Se demostró que el aditivo alimenticio funcional AQUOLIVE, promueve la inmunidad en el salmón del Atlántico, una solución que podría aumentar los rendimientos de producción para los piscicultores, sin la necesidad de usar antibióticos sintéticos o productos químicos. El estudio, publicado en la revista “Frontiers in Immunology”, evaluó los efectos de AQUOLIVE, un extracto patentado de fruto de olivo, sobre la respuesta inmune innata del salmón del Atlántico mediante el análisis de su riñón (un órgano similar a la glándula suprarrenal humana).
Después de haber sido suplementado con AQUOLIVE durante 133 días, la inmunidad del salmón fue significativamente más activa, en comparación con el grupo de control.
Se encontró una mayor cantidad de leucocitos, granulocitos y otros marcadores biológicos relacionados con la inmunidad. Como estudio secundario in vivo, los investigadores inocularon en la población de peces al final del tratamiento una bacteria común pero mortal para el salmón (Aeromonas salmonicida), y después de 12 días, se observó que el grupo AQUOLIVE tuvo tasas de supervivencia significativamente más altas que las del grupo de control. El equipo concluyó que la suplementación mejora los parámetros de crecimiento, los marcadores de salud, la inmunidad y la resistencia de los peces; a la vez que reduce la necesidad de antibióticos y antimicrobianos nocivos.
Dado que AQUOLIVE se deriva de materias primas botánicas de la industria del olivar, esta estrategia podría ayudar a crear una bioeconomía circular entre dos industrias, olivar y acuicultura; ambas necesitan soluciones sostenibles.
Lee el estudio completo aquí:
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2021.737601/full
