Nutracéutico
Extracto de Lúpulo
Origen botánico:
Humulus lupulus L.
Parte de la planta: Estróbilo
Estandarización:
- Prenylated flavonoids up to 3.5% HPLC
- Xanthohumol up to 2.5% HPLC
- Bitter acids up to 10% UV/VIS
¿Qué es el extracto de lúpulo?
El extracto de lúpulo es una sustancia concentrada obtenida de las flores femeninas secas del Humulus lupulus (lúpulo), una planta trepadora de la familia Cannabaceae. Este extracto se utiliza por sus propiedades funcionales en la industria alimentaria, nutracéutica, farmacéutica y cosmética.
Descripción Botánica
El lúpulo (Humulus lupulus) es una planta trepadora perenne y dioica (es decir, que existen plantas masculinas y femeninas separadas). Se cultiva principalmente por las inflorescencias femeninas, conocidas como conos o estróbilos, que contienen compuestos amargos y aceites esenciales.
Descripción Visual y Olor
Distribución y Hábitat
Composición Química
- Visual: Es una enredadera vigorosa que puede alcanzar más de 6 metros de altura. Tiene tallos flexibles con pequeñas espinas que le ayudan a trepar. Sus hojas son opuestas, palmadas, con 3 a 5 lóbulos y márgenes dentados.
- Flores: Las femeninas tienen forma de cono y están cubiertas de glándulas de lupulina, una resina amarilla con propiedades amargas.
- Olor: El lúpulo tiene un aroma característico, fuerte y resinoso, con notas herbáceas, florales y cítricas dependiendo de la variedad. Este olor se debe a su contenido en aceites esenciales.
- Distribución: Originario de Europa, Asia occidental y América del Norte. Hoy en día se cultiva extensamente en zonas templadas del mundo, incluyendo Alemania, Estados Unidos, República Checa y España.
- Hábitat: Prefiere climas templados, suelos bien drenados y fértiles. Se encuentra en estado silvestre en bosques húmedos, bordes de ríos y zonas abiertas.
Los principales compuestos bioactivos del lúpulo son:
- Ácidos amargos: humulona, lupulona (responsables del sabor amargo y propiedades antimicrobianas).
- Aceites esenciales: mirceno, humuleno, cariofileno, farneseno (responsables del aroma).
- Flavonoides prenilados: xantohumol y 8-prenilnaringenina (con actividad antioxidante y fitoestrogénica).
- Taninos y compuestos fenólicos: con propiedades antioxidantes.
Usos del Lúpulo
- Industria cervecera: Principal ingrediente para aromatizar y conservar la cerveza.
- Nutracéutico y fitoterapia: Utilizado por sus efectos sedantes, digestivos, estrogénicos y antioxidantes.
- Cosmética: Por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes.
Clasificación Taxonómica
- Reino: Plantae (Plantas)
- División: Magnoliophyta (Angiospermas)
- Clase: Magnoliopsida (Dicotiledóneas)
- Orden: Rosales
- Familia: Cannabaceae
- Género: Humulus
- Especie: Humulus lupulus L.
Solicitar presupuesto y muestra
¿Desea solicitar presupuesto o muestras de nuestros productos? Envíanos tu solicitud mediante este sencillo formulario y nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para resolver tus dudas y detallar tus necesidades.
Campos con (*) son obligatorios
"*" señala los campos obligatorios
