Los alimentos funcionales están ganando protagonismo con gran rapidez. Elaboramos extractos vegetales para alimentación, derivados de plantas seleccionadas que ofrecen beneficios nutricionales y funcionales como antioxidantes naturales y apoyo digestivo.
El consumidor demanda una alimentación más sana, adaptada a las nuevas necesidades marcadas por un estilo de vida que requiere unos alimentos que permitan la ingesta de todos los nutrientes necesarios para una vida saludable.
Desde Natac, desarrollamos ingredientes funcionales para la preservación y conservación de alimentos. Nuestros extractos vegetales de origen natural pueden ser empleados para distintas aplicaciones: coloración, preservación de lípidos, control de microbiología y enranciamiento. Utilizamos plantas mediterráneas para desarrollar alternativas naturales e ingredientes artificiales, convirtiendo tu alimento en una opción más saludable y sostenible. Nuestra gama de extractos antioxidantes te ayudarán a alargar su calidad en una amplia gama de matrices alimentarias.
Además de proveer el ingrediente funcional, tenemos la capacidad de ayudarte con el análisis de mercado, áreas de salud con alta prioridad, desarrollo y fabricación de nuevos ingredientes funcionales, incorporación de estos ingredientes en matrices de alimentos, estudios de estabilidad, interacción ingrediente-matriz, análisis sensorial, documentación y estudios preclínicos y clínicos, posicionamiento de marketing, entre otros.
