Los alimentos funcionales están ganando protagonismo con gran rapidez. Elaboramos extractos vegetales para alimentación, derivados de plantas seleccionadas que ofrecen beneficios nutricionales y funcionales como antioxidantes naturales y apoyo digestivo.
El consumidor demanda una alimentación más sana, adaptada a las nuevas necesidades marcadas por un estilo de vida que requiere unos alimentos que permitan la ingesta de todos los nutrientes necesarios para una vida saludable.
Desde Natac te ayudamos a desarrollar alimentos funcionales innovadores, incluidos aquellos con claims en materia de salud autorizados por la EFSA si es necesario, teniendo en cuenta todas las etapas y áreas necesarias para el desarrollo exitoso de tu nuevo alimento funcional.
Además de proveer el ingrediente funcional, tenemos la capacidad de ayudarte con el análisis de mercado, áreas de salud con alta prioridad, desarrollo y fabricación de nuevos ingredientes funcionales, incorporación de estos ingredientes en matrices de alimentos, estudios de estabilidad, interacción ingrediente-matriz, análisis sensorial, documentación y estudios preclínicos y clínicos, posicionamiento de marketing, entre otros.
