Desde Natac e Innovaoleo, junto con nuestra empresa socia Alvinesa Alcoholera Vinícola, estamos trabajando en un proyecto de investigación aplicada destinado a generar nuevos aditivos de origen natural y alto valor añadido, a partir de extractos de uva y olivo, destinados a la alimentación humana (antioxidantes, antimicrobianos y sazonadores) e ingredientes para la alimentación animal (antimicrobianos y antioxidantes), apostando por las ventajas que proporciona el uso de biorrefinerías como factor clave para el éxito del mismo.
El Proyecto Biorred, que busca favorecer la colaboración entre PYMES de base tecnológica y diferentes organismos y centros de investigación como son la Universidad de Burgos, el IRTA o AINIA Centro Tecnológico, cuenta con el apoyo del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad y tiene como líneas de negocio el desarrollo de aditivos naturales para la industria agroalimentaria, para la alimentación animal y para la prevención y mejora de la salud humana y animal.
Si queréis saber más sobre este proyecto (con número de expediente RTC-2015-3438-2) y sobre las biorrefinerías y las oportunidades que proporcionan a nuestro sector, no dudéis en consultar el artículo publicado por AINIA aquí.
