El diario El Mundo entrevista al Dr. José Carlos Quintela, Director General Científico de Natac, en su sección Innovadores de ayer domingo 29 de junio.
El Dr. Quintela explica cómo Natac, experto en extractos vegetales de alto valor añadido tradicionalmente utilizados en alimentación humana e industria nutracéutica, ha desarrollado ingredientes específicamente diseñados para el sector de la alimentación animal.
En concreto, José Carlos nos habla del MAC-60, un aceite funcional derivado del olivo concebido para ser añadido a los piensos de los salmones y que mejora significativamente la salud intestinal de estos peces y permite reducir un 10% los costes en alimentación de las explotaciones. Este ingrediente saludable desarrollado por el equipo de I+D de Natac contribuye a que los salmones se desarrollen más rápidamente y de forma saludable.
El Dr. Quintela es Miembro del Grupo de Expertos en Fitoquímica de la Farmacopea Europea y de la Real Farmacopea Española y cuenta en su haber con más de catorce años de experiencia en la investigación y desarrollo de nuevos ingredientes saludables y nuevos medicamentos producidos a partir de plantas.
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