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Innovaoleo participa en el Proyecto INTALIM

Publicado el 07 de noviembre de 2015

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Innovaoleo participa en el Proyecto INTALIM

Nuevas soluciones en tecnología de alimentos para el desarrollo de productos destinados a personas con intolerancias alimenticias

Innovaoleo, nuestra empresa líder en extractos e ingredientes derivados del olivo, participa, gracias a la convocatoria INNTERCONECTA 2015, junto con Corporación Alimentaria Peñasanta, Siro Jaén y Siro Antequera, en el Proyecto INTALIM, un Proyecto de Desarrollo Experimental que tiene como objetivo principal crear nuevos ingredientes y alimentos para personas con intolerancias alimentarias (celiacos, intolerantes a lactosa y otros).

Dentro de esta iniciativa, el papel de INNOVAOLEO se enmarca en el desarrollo de ingredientes naturales con actividad eupéptica, carminativa y antiespasmódica para incorporar a las formulaciones desarrolladas por el resto de socios en el marco del proyecto, y mejorar así su digestibilidad, teniendo como objetivo final la obtención de una nueva generación de ingredientes de origen vegetal que incrementen la tolerabilidad de ciertos alimentos a personas sensibles, mejorando la salud intestinal y reduciendo las molestias digestivas.

El proyecto se está desarrollando con ayuda del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) del Ministerio de Industria, Economía y Competitividad y cofinanciado por la Unión Europea (Fondos FEDER) a través del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente (2014-2020). Convocatoria FEDER INNTERCONECTA 2015. Número de expediente EXP – 00081821 / ITC-20151091.


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